Porciones de calabaza "Delica" F1

* CALABAZA.
Durante el período de almacenamiento de los frutos, la calabaza madura: las sustancias secas que contiene se convierten en azúcar y caroteno.
Además, esta planta acumula tanto caroteno como la zanahoria. En algunas variedades de calabaza, el caroteno es 2-3 veces mayor que en la zanahoria: 27-30 mg%.
La siembra de calabaza para plántulas en la zona media se realiza del 25 al 30 de abril, la siembra en campo abierto del 3 al 6 de junio según el esquema: 1,5 m entre filas y 1,0 m entre plantas en la fila.
La calabaza crece muy bien en montones de compost, en lugares con suelo suelto y rico en materia orgánica.
Las semillas de calabaza son ricas en tocoferoles (vitamina E), ácidos grasos (linolénico, oleico, palmítico), vitaminas B1 y B2.
Además, el ácido fítico contenido en las semillas estimula la hematopoyesis y mejora el crecimiento del tejido óseo.
Importante: las semillas de calabaza se colocan en el suelo solo planas, se espolvorean y se presionan con tierra (si se colocan de otra manera o no se presionan bien con tierra, la planta simplemente "sacará" la cáscara de la semilla del suelo y los cotiledones no podrán separarse).

Calabaza de porción individual. Cucurbita maxima Duchesne.